espirulina

¿Qué es?

La espirulina es un alga azul verdosa que crece en aguas cálidas y alcalinas de todo el mundo y es reconocida como la fuente de alimento más completa que se conoce. Es una de las pocas fuentes vegetales de vitamina B12 y es rica en proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes. Este 'superalimento' tiene una increíble variedad de nutrientes y el mayor contenido de proteínas de cualquier alimento natural.

¿Cuales son los beneficios?
La espirulina también es rica en ácidos grasos esenciales, carotenoides y un espectro completo de minerales como calcio, hierro, magnesio, manganeso, potasio y zinc. Es una fuente de ocho aminoácidos esenciales, así como de minerales, clorofila, azúcares naturales de plantas, oligoelementos y enzimas. Contiene nutrientes que incluyen vitaminas del complejo B, betacaroteno y vitamina C y E. Se reconoce que la espirulina es la fuente alimenticia más completa que se conoce.

La espirulina contiene un 60-70 % de proteínas, en comparación con el pescado blanco que tiene un 25 % de proteínas, el pollo (25-30 %) o la carne de res magra (23 %). Es una fuente de ocho aminoácidos esenciales, así como de minerales, azúcares naturales de plantas, oligoelementos y enzimas. La espirulina contiene muchas veces más betacaroteno que la papaya o las zanahorias, más hierro que las espinacas o el hígado de res. Es la fuente de alimentos integrales más rica en vitamina B12 y vitamina E, y contiene más GLA que el aceite de onagra.

Ingredientes: Espirulina (Arthrospira platensis), cubierta de la cápsula (gelatina, agua).